زرشک پفکی قائنات سه نگین

زرشک پفکی قائنات سه نگین چیست و چگونه تولید می‌شود؟

زرشک پفکی قائنات سه نگین با نام علمی:” Berberis vulgaris “یکی از مرغوب‌ترین انواع زرشک است که با دقت و در شرایط مخصوص تولید می‌شود. در فرآیند تولید این نوع زرشک، شاخه‌های زرشک به همراه میوه‌ها با قیچی بریده شده و به‌د قت به مکانی سرپوشیده به نام تالار منتقل می‌شوند. در این محیط، هرگونه آسیب به میوه‌های تازه جلوگیری می‌شود.

زرشک‌ها به‌ صورت شاخه‌ای در سالن‌های سرپوشیده که دارای قفسه‌بندی هستند، که به آنها تالار نیز گفته می شودانبار می‌شوند. تهویه مناسب و عبور و مرور هوا در این سالن‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است تا زرشک به تدریج و طی دو تا شش ماه رطوبت خود را از دست بدهد و به‌طور کامل خشک شود. نور خورشید نباید به زرشک‌ها بتابد زیرا ممکن است رنگ روشن و شفاف آن‌ها از بین برود. به همین دلیل، خشک شدن زرشک در محیط‌های سرپوشیده و بدون تابش مستقیم نور خورشید انجام می‌شود.

قیمت روز انواع ز رشک درجه یک قائنات

ویژگی‌های زرشک پفکی قائنات:

1. رنگ شفاف و جذاب: زرشک پفکی دارای رنگی شفاف‌تر و جذاب‌تر نسبت به زرشک دانه اناری است که به روش تالاری و بدون تابش نور خورشید خشک شده‌اند.

2. اندازه و حجم بیشتر: زرشک پفکی اندازه و حجم بیشتری نسبت به نوع معمولی دارد و به همین دلیل، ظاهر یکدست‌تری دارد.

3. طعم بهتر: علاوه بر خوش رنگی، طعم زرشک پفکی نیز بهتر از انواع معمولی آن است، که آن را به انتخابی عالی برای استفاده در آشپزی تبدیل می‌کند.

4. قیمت بالاترنسبت به دانه اناری: به دلیل کیفیت بالا و ظاهر بهتر، زرشک پفکی از قیمت بالاتری نسبت به زرشک دانه اناری برخوردار است.

چرا زرشک پفکی قائنات سه نگین؟

زرشک پفکی قائنات سه نگین به دلیل کیفیت بالا، طعم عالی و رنگ شفاف، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای استفاده در آشپزی و تهیه غذاهای خوشمزه و سالم است. با خرید این محصول، از بهترین زرشک بازار بهره‌مند شوید و غذاهای خود را با طعمی متفاوت و جذاب‌تر تجربه کنید.

برای آشنایی بیشتر با خواص زرشک و روش‌های مصرف زرشک، به مقالات آموزشی ما مراجعه کنید.