زرشک

زرشک قائنات، نگین سرخ خراسان

زرشک قائنات یکی از مرغوب‌ترین و پرفروش‌ترین محصولات خراسان جنوبی است. این میوه کوچک و ترش‌مزه با رنگ قرمز خیره‌کننده، به‌دلیل خواص غذایی و دارویی فراوانش محبوبیت زیادی دارد. زرشک قائنات با دقت بالا برداشت و فرآوری می‌شود تا کیفیت و طعم بی‌نظیر خود را حفظ کند. از زرشک در آشپزی، به‌ویژه در غذاهای ایرانی مانند زرشک‌پلو با مرغ و انواع سالادها، استفاده می‌شود. این محصول سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.